山杏又名西伯利亞杏，為薔薇科(Rosaceae)杏屬植物。落葉灌木或小喬木，高2～5m。枝條灰褐色或紅褐色，無毛。單葉互生，卵圓形，邊緣具細鋸齒，前端漸尖，長尾狀。花芽為純長芽，單生，一般先葉開放，色稍帶粉色，花徑3cm，花萼5裂，花瓣5。核果，兩側多少扁平，有明顯縱溝，外被短柔毛，成熟時為黃色或橙黃色，果肉較薄，味酸澀，種仁味苦。花期3～4月，果期6～7月。

山杏是亞洲特有種。主要分布在俄羅斯的西伯利亞、蒙古的東部和東南部以及我國北緯40。以北的遼寧、河北、內蒙古、山西、陜西、新疆等省區海拔300～1500m的山地丘陵山區的陽坡或半陰坡上。抗低溫能力強。根系發達，抗旱、耐瘠薄、耐鹽堿、不耐澇